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La historia de los langosteros se remonta a hace 150 años

La industria langostera tasmana arrancó en la década de 1860.

Antiguamente era muy peligroso el oficio de pescador de langostas pues los barcos eran de vela y faenaban muy cerca de la costa. A finales de los años 40 y principios de los 50 comenzó la exportación de langostas. Primero congeladas a los Estados Unidos y más adelante, vivas a los restaurantes de Japón y China. Se han llegado a pagar hasta 125 dólares por pieza y es uno de los platos más exclusivos del mundo.