Chuletón y costillas: La carne es la protagonista en esta ronda de 'Maestros de la parrilla'

En 'Maestros de la parrilla' no siempre la carne es el principal ingrediente de los platos. En esta ocasión, la ronda de 'fuego incontrolado', de la que saldrá el finalista del programa, ha elegido que hay que preparar sendos platos. Uno con costillas y otro con chuletón.

Parece sencillo, pero no lo es tanto cuando sólo se dispone de 30 minutos para llevarlo a cabo. El chef Rob Reinhardt, que viene de Saskatchewan, ha preparado unas costillas marinadas con dulce y picante y ensalada de col asiática. Por su parte, el chef George Logue III, de Pensilvania, ha elaborado un chuletón con miso y crema de espinacas del que no está del todo orgulloso.