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¿Para qué utiliza Tom el cerebro de los ciervos que caza?

En el oeste de Montana Tom y su mujer Nancy viven del comercio de las pieles. Tom utiliza una técnica tradicional para curtirlas.

La vida en las montañas de Montana es realmente dura. Allí Tom y su mujer Nancy viven de vender las pieles de los animales que cazan. Tom hace todo el proceso. Pone las trampas, caza los animales, los desolla y trata sus pieles.

En la caza del ciervo se aprovecha todo, desde la cornamenta, hasta el cerebro del animal. Esto es lo que hace Tom con el cerebro hervido de los ciervos.