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¿Qué se esconde detrás de la venta de marisco?

Luis García dueño del Garcia's, una marisquería de Miami, ha despedido a su pescador porque le estaba robando la mitad de los kilos de los cangrejos. Y se ha dado cuenta de que uno de sus cocineros no había tenido la suficiente preparación y le ha dado otra oportunidad, para que se prepare mejor y poder desarrollar su trabajo correctamente.