¿Qué cuchillo logrará cortar bien esta pata de jamón?

Ha llegado la prueba final en la que los concursantes se enfrentan a la puntuación que les va a dar los 100, 75 y 50 puntos, respectivamente. La prueba a la que sus cuchillos tienen que hacer frente es la del corte. Hay una pata de jamón que deben cortar. De todos los cuchillos que se presentan, solo uno logra ser efectivo.