Un gran festín de fuego inspirado en Tailandia

Después de dos pruebas duras, fuego incontrolado y fuego cruzado, Colin Staus es el finalista. En las anteriores pruebas se enfrenta al chef Ace Champion y Adriana Urbina. Un gran fallo de Adriana con el sazonado y una buena ejecución del plato es lo que le da el pase a la gran final donde se tiene que enfrentar con Andrea Nicholson.

La gastronomía tailandesa se caracteriza por ser algo picante pero con mezcla de sabores como ácidos, salador, dulces y picantes. Andrea preparó un festín con pollo ahumado y churruscado con cacahuetes acompañado de langostinos en curri verde y ensalada picante de papaya verde, para terminar arroz con leche con coco y mango. Por otro lado, Colin elaboró costillas cortas a la parrilla de carbón con soja y jengibre acompañado de ensalada de papaya verde a la parrilla y berenjena a la parrilla con hojas de lima y hierbas de limón y para terminar, panna cotta de melisa y jengibre con frutas tropicales.

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